Rote-Bete-Madeleines
Saftige Madeleines mit pürierter Rote Bete aromatisiert; eine ungewöhnliche Kombination mit überraschendem Geschmackserlebnis
Servings: 20
Calories: 86kcal
Zutaten
- 125 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 75 g Rote Bete
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
Anleitungen
- Eier und Zucker zu einer cremigen Masse rühren. Die Butter zerlassen, Mehl und Backpulver mischen. Mehl und Butter unter die Eicreme rühren. Die Rote Bete pürieren und ebenfalls unterrühren.
- In gefettete Madeleinesförmchen füllen und bei 175 Grad etwa 10 Minuten backen.
Nährwerte
Kalorien: 86kcal | Kohlehydrate: 10g | Eiweiß: 1g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 27mg | Natrium: 50mg | Kalium: 25mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 5g | Vitamin A: 149IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 8mg | Eisen: 1mg