Muhammara - Paprika-Nuss-Dipp
Syrischer Dipp aus gehackten Walnüssen, Paprika, Zwiebeln, Olivenöl und geriebenem Brot, scharf mit Chili abgeschmeckt
Servings: 6
Calories: 157kcal
Zutaten
- 125 g Walnüsse fein gehackt
- 6 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 3 Paprika rot
- 2 EL Granatapfelsaft
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 0,2 Fladenbrot getrocknet und gerieben, alternativ 50 g Paniermehl
- Salz
- Zitronensaft frisch
Anleitungen
- Alle Zutaten mischen und abschmecken.
Nährwerte
Kalorien: 157kcal | Kohlehydrate: 6g | Eiweiß: 4g | Fett: 15g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 2mg | Kalium: 136mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 1g | Vitamin A: 316IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 27mg | Eisen: 1mg