Dim Sum mit Schweinefleisch
Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Fünf-Gewürze-Pulver
Portionen: 40
Kalorien: 26kcal
Zutaten
- 350 g Schweinehackfleisch
- 40 Blatt Wan Tan Blätter
- 3 Frühlingszwiebeln fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe fein gewürfelt
- 1 EL Sojasauce hell
- 1 TL Salz
- 1 Msp. Fünf-Gewürze-Pulver
Anleitungen
- Die Zutaten für die Füllung gründlich mischen. Optimal ist, sie dann erneut durch den Wolf zu drehen. Die Wan Tan Blätter kreisrund ausschneiden. In die Mitte etwas Füllung geben, den Rand mit Wasser etwas befeuchten und die Blätter zu Halbmonden falten. Den Rand mit einer Gabel fest drücken.
- Im geölten Bambuskorb 10 Minuten dämpfen.
Nährwerte
Kalorien: 26kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 2g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 6mg | Natrium: 22mg | Kalium: 28mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 9IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg