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Focaccia mit Feigen, Parmaschinken und Ziegenkäse

Würzig-Fruchtige Focaccia mit modern-klassischem Belag
Zubereitungszeit20 Min.
Arbeitszeit20 Min.
Portionen: 4
Kalorien: 283kcal

Zutaten

  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • 8 Feigen frisch
  • 8 Scheiben Parmaschinken
  • 1 Zweig Rosmarin frisch
  • 0,3 Pizzateig siehe Rezept, Teigmenge mit 500 g Mehl gesamt
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Anleitungen

  • Den Teig in 4 Portionen teilen und dünn ausrollen. Den Käse mit etwas Pfeffer und einem Schuss Olivenöl glatt rühren. Auf dem Teig streichen. Die Feigen sechsteln und mit den halbierten Schninkenscheiben ebenfalls verteilen. Die Rosmarinnadeln drüber streuen, alles pfeffern und salzen und bei möglichst hoher Hitze im Ofen knusprig backen.

Nährwerte

Kalorien: 283kcal | Kohlehydrate: 33g | Eiweiß: 13g | Fett: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Cholesterin: 24mg | Natrium: 436mg | Kalium: 245mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 19g | Vitamin A: 659IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 108mg | Eisen: 2mg