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Cajun Spices

Scharfe Gewürzmischung aus der Cajungküche zum Würzen von Fleisch oder Fisch
Zubereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit5 Min.
Portionen: 1
Kalorien: 52kcal

Zutaten

  • 5 Körner Pfeffer schwarz
  • 1 Knoblauchzehe fein gewürfelt
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Thymian getrocknet
  • 0,5 Zwiebel gewürfelt
  • 0,5 TL Cayennepfeffer
  • 0,5 TL Kreuzkümmel
  • 0,5 TL Senfpulver

Anleitungen

  • Alle Zutaten im Mörser gründlich zerstoßen. Die Mischung sollte nicht zu lange aufbewahrt werden, da sie sonst an Aroma verliert.Zum Würzen von Fisch- und Fleischsaucen. Mit Limettensaft und wenig Honig auch als Marinade zum Grillen.

Nährwerte

Kalorien: 52kcal | Kohlehydrate: 11g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 6mg | Kalium: 147mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 3g | Vitamin A: 701IU | Vitamin C: 7mg | Kalzium: 51mg | Eisen: 1mg