Go Back
+ servings

Kokoda

Fischsalat / Ceviche auf Fidschi Art; In Limettensaft mariniertes, weißes Fischfilet mit Tomate und Paprika in Kokossahne
Vorbereitungszeit12 Stdn.
Zubereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit12 Stdn. 10 Min.
Portionen: 4
Kalorien: 143kcal

Zutaten

  • 400 g Fischfilet
  • 125 ml Kokosmilch dicke bzw. Kokossahne
  • 3 Limetten
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Paprika rot
  • Salz

Anleitungen

  • Das Fischfilet würfeln und im Limettensaft mit etwas Salz über Nacht marinieren (Kühlschrank). Tomate und Paprika von den Samen befreien und klein würfeln. Mit den übrigen Zutaten mischen und mit Salz abschmecken.

Nährwerte

Kalorien: 143kcal | Kohlehydrate: 11g | Eiweiß: 21g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 50mg | Natrium: 57mg | Kalium: 539mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 5g | Vitamin A: 661IU | Vitamin C: 25mg | Kalzium: 52mg | Eisen: 1mg