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Riesenbohnensalat mit Schafskäse

Weiße Jumbobohnen als Salat mit Paprika, Zwiebeln und Dill
Zubereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Portionen: 4
Kalorien: 85kcal

Zutaten

  • 100 g Schafskäse
  • 3 EL Essig
  • 3 EL Dill gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Paprika rot
  • 1 dicke Bohnen weiss, groß
  • Pfeffer
  • Paprika rosenscharf grob

Anleitungen

  • Die Paprika putzen und sehr klein würfeln. Die Bohnen abtropfen lassen. Mit den übrigen Zutaten mischen und den Salat mit Pfeffer und Paprika abschmecken. Vor dem Serviere den Salat durchziehen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 85kcal | Kohlehydrate: 4g | Eiweiß: 4g | Fett: 6g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 22mg | Natrium: 282mg | Kalium: 56mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 287IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 130mg | Eisen: 1mg