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Schnittlauch-Meerrettich-Dressing

Pikant-cremige Salatsauce mit kräftiger Schnittlauchnote zu Gemüse- und Blattsalaten
Zubereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit5 Min.
Portionen: 4
Kalorien: 4kcal

Zutaten

  • 2 TL Meerrettich nach Geschmack / Frische der Wurzel auch mehr oder weniger
  • 2 EL geh. Saure Sahne
  • 1 Bund Schnittlauch frisch
  • 1 EL Apfelmus alternativ fein geriebener Apfel oder etwas Zucker oder milder Honig
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL Sonnenblumenöl
  • Salz

Anleitungen

  • Essig, Sahne, Salz und Apfelmus verrühren. Das Öl unterschlagen und zum Schluss den in feine Röllchen geschnittenen Schnittlauch unterrühren.

Nährwerte

Kalorien: 4kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 1mg | Natrium: 3mg | Zucker: 1g