Go Back
+ servings

Advieh

Blumig-warme Gewürzmischung, die vor allem in persischen Reisgerichten Verwendung findet.
Vorbereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit5 Min.
Portionen: 10
Kalorien: 6kcal

Zutaten

  • 6 Nelken
  • 5 Kardamomkapseln die Samen
  • 1 EL Ingwerpulver
  • 1 EL Koriandersamen optional
  • 1 TL Muskatnuss gerieben optional
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 Stück Zimt 4 cm
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • 1 Msp. Safranfäden optional
  • 1 EL Pfefferkörner optional
  • 1 EL Rosenblüten getrocknet

Anleitungen

  • Die Zutaten im Mörser fein zerreiben und im dunklen Schraubglas aufbewahren.

Nährwerte

Kalorien: 6kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 16mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 6IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 5mg | Eisen: 1mg