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Ginger Cookies

Aromatische Ingwer Cookies, außen zartknusprig innen weich
Zubereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Portionen: 12
Kalorien: 288kcal

Zutaten

  • 400 g Weizenmehl
  • 125 g Butter
  • 125 ml Sirup
  • 100 ml Sahne
  • 100 g Zucker braun (Vollzucker)
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Ingwerpulver
  • 0,5 Zitrone (unbehandelt), Saft und Schale

Anleitungen

  • Die Sahne aufschlagen. Butter, Sirup, Ingwer, Zitronensaft und -schale erwärmen. Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Mit einem Löffel etwas Teig abstechen, zu Kugeln formen und mit Abstand auf ein Backblech setzen. Bei 175 Grad etwa 10-12 Minuten backen. Die Ingwer Cookies sollten am Rand gerade etwas Farbe bekommen.

Nährwerte

Kalorien: 288kcal | Kohlehydrate: 43g | Eiweiß: 4g | Fett: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Cholesterin: 34mg | Natrium: 94mg | Kalium: 48mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 17g | Vitamin A: 383IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 20mg | Eisen: 2mg