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Heiße Mandelschokolade

Aromatisch-cremige, vegane Trinkschokolade ohne Milch auf Basis von Bitterschokolade und Mandelmilch
Zubereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Portionen: 4
Kalorien: 146kcal

Zutaten

  • 350 ml Wasser
  • 200 ml Mandelmilch ungesüßt, siehe Rezept
  • 100 g Bitterschokolade
  • 5 Tr. Bittermandelöl
  • 1 EL Zucker braun (Vollzucker), oder Honig

Anleitungen

  • Die Mandelmilch mit Wasser, Zucker (Honig) und Bittermandelöl unter Rühren erwärmen. Die Schokolade hacken und darin schmelzen lassen. Vom Herd ziehen und mit dem Schneebesen oder dem Stabmixer schaumig aufschlagen.
  • Diese vegane Variante der Trinkschokolade ist auch bei Lactose-Unverträglichkeit geeignet. Die Konsistenz hängt stark von der Konsistenz der Mandelmilch ab. Ggf. das Verhältnis von Wasser und Mandelmilch anpassen.

Nährwerte

Kalorien: 146kcal | Kohlehydrate: 16g | Eiweiß: 1g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Natrium: 73mg | Kalium: 73mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 13g | Kalzium: 69mg | Eisen: 1mg