Honig-Rosinen-Plätzchen
mit Zimt, Muskatnuss und Safran gewürzt
Portionen: 50
Kalorien: 52kcal
Zutaten
Allgemein
- 375 g Weizenmehl
- 200 g Rosinen
- 200 g Honig
- 3 EL Öl
- 2 EL Weißwein trocken
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Safranfäden
Anleitungen
- Honig bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Den Safran im Wein auflösen. Alle Zutaten bis auf die Rosinen zu einem glatten Teig kneten. Die Rosinen heiß abwaschen und ebenfalls unterkneten.
- Den Teig 1/2 cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Diese auf Backpapier gelegt bei 200 Grad 10 Minuten backen.
Nährwerte
Kalorien: 52kcal | Kohlehydrate: 12g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 9mg | Kalium: 43mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 3g | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg