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Käsestangen

mit Parmesan, Mohn, Sesam und Paprika
Zubereitungszeit25 Min.
Arbeitszeit25 Min.
Portionen: 36
Kalorien: 54kcal

Zutaten

Allgemein

  • 300 g Blätterteig
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 1 EL Mohn
  • 1 Eigelb
  • 1 Eiweiß
  • 1 EL Sesam
  • 1 TL Paprika rosenscharf

Anleitungen

  • Blätterteig auftauen. Eiweiß verquirlen und die Hälfte der Teigplatten damit bestreichen. Parmesan und Rosenpaprika mischen und die Teigplatten damit bestreuen, nochmals mit Eiweiß bestreichen und jeweils eine zweite Teigplatte auflegen und festdrücken. Etwas ausrollen.
  • Oberfläche der Doppelplatten mit einem verquirlten Eigelb bestreichen. Die eine Hälfte mit Mohn, die andere mit Sesam bestreuen. In 1 cm breite Streifen schneiden und spiralförmig aufrollen.
  • Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech bei 200°C ca. 12–15 Minuten backen.

Nährwerte

Kalorien: 54kcal | Kohlehydrate: 4g | Eiweiß: 1g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 6mg | Natrium: 45mg | Kalium: 8mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 18IU | Kalzium: 18mg | Eisen: 1mg