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Cranberry-Sirup

Für erfrischende Limonaden, als Spritzer in Sekt oder Champagner oder als Sauce für Desserts
Zubereitungszeit15 Min.
Arbeitszeit15 Min.
Portionen: 20
Kalorien: 61kcal

Zutaten

  • 500 g Cranberries
  • 250 g Zucker
  • 125 ml Zitronensaft frisch

Anleitungen

  • Die Beeren mit dem Stab pürieren und durch ein feines Sieb streichen. 250 ml Wasser, Zitronensaft und Zucker aufkochen. 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Das Beerenmus zugeben und sofort in saubere Flaschen füllen und verschließen.

Nährwerte

Kalorien: 61kcal | Kohlehydrate: 16g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 28mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 14g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 6mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg