Pflaumen-Haselnuss-Schmalz
Fruchtig nussige Variante für ein herzhaftes Schmalz
Servings: 12
Calories: 446kcal
Zutaten
- 500 g Schweineschmalz
- 150 g Pflaumen getrocknet, weiche
- 75 g Haselnüsse
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Haselnüsse im Ofen bei 100 Grad rösten. Nicht zu fein hacken. Ebenso die Trockenpflaumen. Unter das zimmerwarme Schmalz mischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken
Nährwerte
Kalorien: 446kcal | Kohlehydrate: 9g | Eiweiß: 1g | Fett: 45g | Gesättigte Fettsäuren: 17g | Cholesterin: 40mg | Natrium: 1mg | Kalium: 92mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 5g | Vitamin A: 98IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 14mg | Eisen: 1mg