Mayonnaise ohne Ei
Mayonnaise mit Milch statt Ei als Emulgator zubereitet; nicht nur für den heißen Sommer eine gute Alternative
Servings: 6
Calories: 189kcal
Zutaten
- 125 ml Öl
- 50 ml Milch
- 1 EL Essig oder Zitronensaft
- 0,5 TL Senf
Anleitungen
- Alle Zutaten in ein schlankes, hohes Gefäß geben. Den Pürierstab am Boden ansetzen, einschalten und langsam hochziehen.
- Die Mayonnaise kann nach Geschmack aromatisiert werden durch Zugabe von Knoblauch, Kräutern etc.