Kokos-Limettensauce
Aromatische Würzsauce von den Cookinseln auf Basis von Kokosmilch mit Chili, Limetten und Zwiebeln, als Würzsauce zu Fisch, Geflügel und Gemüse
Servings: 12
Calories: 20kcal
Zutaten
- 150 ml Kokosmilch
- 6 Chilischoten grün
- 2 Limetten den Saft
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
Instructions
- Die Chili von Samen und Scheidewänden befreien. Alle Zutaten im Mörser oder Mixer pürieren und eine Flasche abfüllen. 10 Tage in der Sonne fermentieren lassen.
- Als Würzsauce zu Fisch, Geflügel und Gemüse.
Nährwerte
Kalorien: 20kcal | Kohlehydrate: 4g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 97mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 220IU | Vitamin C: 36mg | Kalzium: 14mg | Eisen: 1mg