Italian Dressing
Italienische Vinaigrette - Salatsauce mit Rotweinessig, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern
Servings: 4
Calories: 21kcal
Zutaten
- 4 EL Olivenöl alternativ 2 EL Öl durch Brühe ersetzen
- 3 EL Kräuter gemischt, Basilikum, glatte Petersilie, Thymian, Oregano
- 2 EL Rotweinessig
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe zerdrückt
- 1 Msp. Senf
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- (Brühe,) Essig, Salz und Kräuter verrühren. Mit den übrigen Zutaten zur Emulsion mixen. Kann nach Bedarf vervielfacht werden. Im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar. Vor Gebrauch dann noch einmal aufmixen.
- Zu gemischten Blattsalaten, besonders auch mit Tomate oder Gurke.