Grünes Thai-Gewürzsalz
Meersalz mit Chili, Ingwer, Kaffirlimone und Zitronengras; Zu (gegrilltem) Fisch, Gemüse, hellem Fleisch
Servings: 1
Calories: 121kcal
Zutaten
- 250 g Meersalz
- 70 g Ingwer frisch
- 3 getrocknete Chilischote n
- grün
- 2 Zitronengras frisch
- 2 Kaffernlimonenblatt
Anleitungen
- Zitronengras in feine Scheiben schneiden. Ingwer schälen und würfeln. Beides zusammen mit den Chilischoten und den Limonenblättern in einen Mixer geben und zermahlen. 2 EL Salz zugeben und erneut mixen. Per Hand unter das restliche Salz mischen.In einem Schraubglas aufbewahren