Den Tee in der Sahne erhitzen und 5 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und die gehackte Schokolade und das Salz unterrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist (bei Bedarf ggf. noch einmal vorsichtig erhitzen).

Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und noch einmal kräftig durchrühren. Die Butter unterrühren. 3 Stunden abgedeckt kalt stellen. Aus der Masse Kugeln formen und diese in der mit Kakao gemischten Orangenschale wälzen. Kühl lagern.