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Advieh

Blumig-warme Gewürzmischung, die vor allem in persischen Reisgerichten Verwendung findet.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Arbeitszeit5 Minuten
Servings: 10
Calories: 6kcal

Zutaten

  • 6 Nelken
  • 5 Kardamomkapseln die Samen
  • 1 EL Ingwerpulver
  • 1 EL Koriandersamen optional
  • 1 TL Muskatnuss gerieben optional
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 Stück Zimt 4 cm
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • 1 Msp. Safranfäden optional
  • 1 EL Pfefferkörner optional
  • 1 EL Rosenblüten getrocknet

Anleitungen

  • Die Zutaten im Mörser fein zerreiben und im dunklen Schraubglas aufbewahren.