Fruchtiger Powerriegel

fruchtige Müsliriegel mit getrockneten Aprikosen, Feigen, Birnen, Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Mandeln; auch in nussfreier Variante

Zubereitungszeit20

Arbeitszeit20

Portionen:

Kalorien: 1869kcal

Zutaten

150 g Aprikosen getrocknet
100 g Haferflocken
100 g Mandeln gehobelt, alternativ Backoblaten
75 g Feigen getrocknet
75 g Birnen getrocknet
50 g Sonnenblumenkerne
2 EL Honig
2 EL Leinsamen

Anleitungen

Die Trockenfrüchte fein hacken und mischen. Die Hälfte der Masse mit dem Honig pürieren. In einer Pfanne ohne Fett nacheinander Sonneblumenkerne und Haferflocken rösten. Alle Zutaten bis auf die Mandeln gut mischen.
Auf ein mit der Hälfte der Mandeln ausgetreutes Backpapier geben und zu einem Rechteck von ca. 15x20 cm verteilen. die restlichen Mandeln drüber streuen. Mit einem zweiten Backpapier belegen und gut andrücken.
In 10 Riegel schneiden.
Für die nussfreie Variante statt Mandeln Backoblaten nehmen.

Nährwerte