Wassermelonensalat mit Gorgonzola und Spinat
Würziger Gorgonzola mit Spinat und fruchtiger Wassermelone, ein aromatisches Geschmackserlebnis als sommerlicher Salat
Portionen: 4
Kalorien: 172kcal
Zutaten
Salat
- 600 g Wassermelone gewürfelt
- 125 g Spinat junger, alternativ Feldsalat
- 125 g Gorgonzola gekrümelt
Vinaigrette
- 4 EL Öl
- 2 EL Limettensaft frisch
- 1 EL Orangenmarmelade
- 1 EL Apfelessig
- Cayennepfeffer
Anleitungen
- Die Zutaten für die Vinaigrette mischen und abschmecken.
- Vorsichtig mit den übrigen Zutaten vermengen.
Nährwerte
Kalorien: 172kcal | Kohlehydrate: 13g | Eiweiß: 9g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 23mg | Natrium: 462mg | Kalium: 422mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 10g | Vitamin A: 4022IU | Vitamin C: 21mg | Kalzium: 206mg | Eisen: 1mg