Goccus Beta Goccus Head

Clementine

Oberkategorie   Obst
Unterkategorie   Zitrusfrüchte

Herkunft  
Clementine

Beschreibung

Die Clementine ist nicht - wie allgemein vermutet - eine Mandarinensorte, sondern eine Kreuzung aus Mandarine und Orange. Sie ist kernlos, was sie sehr beliebt beim Verbraucher macht, allerdings steht sie im Aroma der Mandarine nach.

Nutzung

Aufgrund des relativ schwachen Aromas eignen sich Clementinen eher für den Rohverzehr, da sie bei der Weiterverarbeitung geschmacklich schnell untergehen.