Grundkurs Kochen

Hummus wie Sahne

Luftige Hummus-Variationen

Hummus - der aromatisch, cremige Dipp aus der Levante-Küche gehört inzwischen zu den beliebtesten Vorspeisen des Mittelmeerraums. Das Kichererbsenpüree mit der feinen Sesamnote eignet sich wunderbar nicht nur als Auftakt für ein mediterranes Menü, sondern auch als kleiner Begleiter zum Wein an einem Sommerabend. Doch wie so viele einfache Gerichte, liegt auch das Geheimnis des Hummus in seiner perfekten Zubereitung: Luftig wie Sahne muss er sein. Wie Sie das erreichen können und welche aromatischen Varianten sich aus der Basis zubereiten lassen, erfahren Sie hier...

Saisonale Rezepte

Die große Grillseite

Leckere Rezepte rund um den Grill

Von Marinaden für Fleisch, Fisch und Gemüse über internationale Grillmenüs bis hin zu Grillsalaten und anderen leckeren Begleitern - die passenden Rezepte für das Grillvergnügen.

Zur großen Grillseite...

Produkt des Monats

Kapern

Kleine Knospen, pikant und aromatisch

Lust auf scharf, süß, knupsrig?

Auf Goccus - der Genießertempel werden Sie ganz nach Ihrem Geschmack fündig:

scharfe Rezepte   fruchtige Rezepte     knusprige Rezepte    
herbe Rezepte     cremige Rezepte     pikante Rezepte     Kräuterrezepte 
pfeffrige Rezepte     exotische Rezepte   herzhafte Rezepte
saftige Rezepte milde Rezepte hot Rezepte deftige Rezepte
pikante Rezepte säuerliche Rezepte

Werden Sie Mitglied!

Möchten Sie eigene Rezepte veröffentlichen? Artikel verwalten? Einkaufslisten erstellen und sich mit Freunden austauschen?
Registrieren Sie sich jetzt kostenlos
Zur Anmeldung...