Name: Buttermilch-Honigsorbet
Cook time: 5 min
Total time: 125 min
Ingredients: 500 ml Buttermilch; 100 g Honig; 1 Eiweiß

Mild-aromatisches Sorbet; besonders lecker zu weihnachtlich oder orientalisch gewürzten Obstsalaten

Zubereitungszeit: 5

Arbeitszeit: 2 5

Portionen:

Gericht: Eis

Land & Region: Levante

Farbe: weiß / creme

Geschmack: cremig / sahnig, säuerlich, süß

Hauptzutat: Milchprodukte

Grundkategorie: Kochen

Mahlzeit: Dessert / Nachspeise

Alle Zutaten miteinander verrühren. In einer Eismaschine gefrieren lassen. Alternativ kann das Honigsorbet in einer flachen Schale gefroren werden. Dann etwas alle 30 Minuten kräftig durchrühren (am Besten mit dem Mixtstab), um eine cremige Konsistenz zu erhalten.

Sawiwanez

Gewürz-Quittentarte