Lust auf….?

Die erweiterte Rezeptsuche von Goccus – der Genießertempel

Sie wissen nicht genau, was Sie suchen, sondern nur ungefähr, worauf Sie Lust haben? Oder Sie wollen einfach mal stöbern? Mit der „Lust auf…Suche“ können Sie sich ganz intuitiv nähern. Angezeigt wird der gesamte Rezeptschatz von Goccus, aus dem Sie sich das herauspicken können, wonach Ihnen ist. Der „Mouseover“ zeigt Herkunft und Kurzbeschreibung des Rezeptes. Sie können die einzelnen Kriterien nach Herzenslust kombinieren und auch wieder „wegklicken“. Bei Goccus funktioniert das sogar mit der Suche nach Geschmack und Farbe. Probieren Sie es einfach aus. Wobei Sie natürlich auch gezielt nach einem Rezept suchen können. Dieser Teil der Suche umfasst nur die Rezeptdatenbank. Wenn Sie auch in anderen Bereichen stöbern wollen, geht es darunter weiter.

Textsuche
Rezepte MIT…
Rezepte OHNE…
Cross Over
Sehr aromatischer Sommersalat mit knackigen Zuckerschoten, saftigem Pfirsich und würzig-cremigem Gorgonzola auf grünen Salaten mit einem Zitronen-Honig-Dressing
Pfirsichsalat mit Zuckerschoten und Gorgonzola
Frankreich
Klassische Sahnesauce auf Basis von Hummerfond zu feinem Fisch und gedünstetem Gemüse; Resteverwertung Hummerkarkassen
Hummersauce – Sauce de homard
Indien
Kheema Masala – scharfes Lammhackfleisch, würzig gebraten mit Tomate und Zwiebel, Garam Masala und Chili abgeschmeckt
Kima Masala
Cross Over
Törtchen aus Belugalinsen auf gepfeffertem Buchweizenmürbeteig mit feinfruchtigem Minneolacurd, auf Zuckerschotenbett mit Frühlingszwiebelschaum; gut vorzubereiten
Belugalinsen-Tarteletts mit Minneolacurd
Äthiopisch
Mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Curry in Kokosmilch gekochte Hühnerbrust mit Wachsbohnen
In Kokosmilch gekochtes Huhn mit Bohnen
Frankreich, Picardie
Rote Bete Konfitüre – Aromatische Konfitüre aus Rote Bete, grünem Apfel, Zitrone und Orange; als ausgefallene Frühstückskonfitüre oder zu Käse oder Fleisch
Confiture de betteraves
Universell
Fruchtiger Essig mit dem intensiven Aroma von Orange und Thymian. Zu sommerlichen Blattsalaten – pur, oder mit Geflügel.
Orangen-Thymian-Essig
China
Frittierte Wan Tan mit einer Füllung aus gehackten, in Orangensaft marinierten Datteln, Cashewkernen, Walnüssen und Mandeln
Süße Wan Tan
Italien, Süditalien
Mandarine und Bergamotte als wundbare Kombination in einem außergewöhnlichen Likör
Bergamotte-Mandarinenlikör
Universell
Erfrischende Sommersuppe, die kalt und warm gegessen werden kann
Lauch-Limetten-Süppchen
Österreich, Wien
Feine Sülze mit Tafelspitz und Gemüse mit pikanter Radieschenvinaigrette, als Resteverwertung für Tafelspitz
Tafelspitzsülze mit Meerrettich-Vinaigrette
Rumänien, Südosteuropa
Gemüseeintopf mit Paprika, Sellerie, Möhren und Zwiebeln, mit einer Einlage aus fein gewürzten Hackfleischklösschen
Ciorbă de perişoare – Rumänischer Eintopf mit Fleischbällchen
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