Lust auf….?

Die erweiterte Rezeptsuche von Goccus – der Genießertempel

Sie wissen nicht genau, was Sie suchen, sondern nur ungefähr, worauf Sie Lust haben? Oder Sie wollen einfach mal stöbern? Mit der „Lust auf…Suche“ können Sie sich ganz intuitiv nähern. Angezeigt wird der gesamte Rezeptschatz von Goccus, aus dem Sie sich das herauspicken können, wonach Ihnen ist. Der „Mouseover“ zeigt Herkunft und Kurzbeschreibung des Rezeptes. Sie können die einzelnen Kriterien nach Herzenslust kombinieren und auch wieder „wegklicken“. Bei Goccus funktioniert das sogar mit der Suche nach Geschmack und Farbe. Probieren Sie es einfach aus. Wobei Sie natürlich auch gezielt nach einem Rezept suchen können. Dieser Teil der Suche umfasst nur die Rezeptdatenbank. Wenn Sie auch in anderen Bereichen stöbern wollen, geht es darunter weiter.

Textsuche
Rezepte MIT…
Rezepte OHNE…
Frankreich
adaptiert von Pierre Hermé – Für Jeffrey Steingarten die perfekte Trinkschokolade: Eine Mischung aus Bitterschokolade und Kakao mit Milch, Wasser und etwas Zucker schaumig aufgeschlagen
Hot Chocolate à la Jeffrey Steingarten
USA
Steckrübenkuchen mit Nüssen, aromatisch gewürzt mit Zimt, Piment, Nelke und Ingwer
Würziger Rübenkuchen
Universell
Sirup mit Limette, Zitrone und Zitronenmelisse zur Portionsweise Zubereitung von Limonade
Zitronenlimonaden-Extrakt
Österreich
Österreichische Pfannkuchenspezialität aus im Ofen gebackenen Pfannkuchen, in mundgerechte Stücke gerissen und mit Puderzucker bestäubt
Kaiserschmarrn
Indien, Nordindien, Punjab
Mit Kewrawasser (Pandanusblütenwasser) und Kardamom blumig aromatisierter Pudding auf Basis von Reis, Mandeln und Milch
Phirni – Indischer Mandelpudding
Sri Lankisch
4 Sorten Fleisch: Lamm, Rind, Schwein, Hähnchen – in aromatisch-intensiver Curry-Kokosmilch gegart
Lampries Curry
Asien, Indonesien
Scharfe indonesische Würzpaste mit Chili, Knoblauch, Palmzucker, Tamarinde, Zwiebeln und Nüssen
Sambal Bajak
Italien, Sizilien, Süditalien
Duftig-fruchtiges Fleischbällchen-Variante aus Catania / Sizilien, deren Aroma von frischen Zitronenblättern kommt, wahlweise für Grill, Ofen oder Pfanne
Polpette in Foglie Limone – Kalbsbällchen im Zitronenblatt
Russland
Kleine dicke, Pancake ähnliche russische Pfannkuchen, die mit Smetana (Sauerrahm), Marmelade oder Früchten als Desset serviert werden.
Oladyi
Berlin, Deutschland
Klassische Berliner Frikadellen mit Zwiebel, Speck, Senf, Petersilie und Kümmel
Bulette
Baden-Württemberg, Deutschland
Cremige Suppe mit Waldpilzen und Trester – Resteverwertung für Pilzabschnitte
Waldpilzsüppchen
Italien
Pastasauce für dicke, raue Nudeln mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Pancetta und Peccorino
Penne all´arrabiata
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