Lust auf….?

Die erweiterte Rezeptsuche von Goccus – der Genießertempel

Sie wissen nicht genau, was Sie suchen, sondern nur ungefähr, worauf Sie Lust haben? Oder Sie wollen einfach mal stöbern? Mit der „Lust auf…Suche“ können Sie sich ganz intuitiv nähern. Angezeigt wird der gesamte Rezeptschatz von Goccus, aus dem Sie sich das herauspicken können, wonach Ihnen ist. Der „Mouseover“ zeigt Herkunft und Kurzbeschreibung des Rezeptes. Sie können die einzelnen Kriterien nach Herzenslust kombinieren und auch wieder „wegklicken“. Bei Goccus funktioniert das sogar mit der Suche nach Geschmack und Farbe. Probieren Sie es einfach aus. Wobei Sie natürlich auch gezielt nach einem Rezept suchen können. Dieser Teil der Suche umfasst nur die Rezeptdatenbank. Wenn Sie auch in anderen Bereichen stöbern wollen, geht es darunter weiter.

Textsuche
Rezepte MIT…
Rezepte OHNE…
Cross Over
Würzig-aromatisches Chutney aus Kürbis mit Zwiebel und Aprikose, aromatisiert mit Koriander und Ingwer
Kürbischutney
Frankreich, Provence
Orangenbrot im Stil der provenzalischen Fougasse mit Orangenschale, Orangensaft und Olivenöl
Fougasse à l´orange
Italien, Mittelitalien
Hirschsteaks, mit Kräutern gebraten, mit aromatisch-cremigem Sellerie-Trüffel-Püree und in würzigem Portweinsud geschmorter Feige
Hirschrücken mit Trüffel-Selleriepüree und geschmorter Cassis-Feige
Schwedisch, Skandinavisch
Schwedische Lebkuchenvariante fein mit Orangenschale aromatisiert
Schwedische Pfefferkuchen
Frankreich
Fastnachtkrapfen in Rosenblütenform mit Puderzucker bestäubt und Cassis-Gelee gefüllt
Beignets à la rose – Rosenküchlein
Frankreich
Zweierlei samtige Spargelsuppen aus grünem und weißem Spargel mit Oliven-Limetten-Croutons; eine schnelle aber feine Vorspeise für ein Spargelmenü
Zweierlei Velouté vom Spargel
Südfrankreich
Als Dekoration zu Desserts und Bowlen.
Pfirsichchips
Schwedisch, Skandinavien
Hering mit roten Zwiebeln und Lauch in aromatischer Rotweinmarinade süß-säuerlich eingelegt
Hering in Rotweinmarinade
Belgien, Benelux
Dünnes, mürbes Gebäck mit leichter Karamellnote, ideal zu Tee oder zu Desserts
Sablés des Flandres – Belgisches Mürbeteiggebäck
Cross Over, Deutschland
Russland trifft Schwaben in Berlin Fein-deftige Maultaschen mit einer fruchtig-pikanten Füllung aus Sauerkraut, Birnen und cremigem Ziegenkäse
Maultaschen mit Birnen-Sauerkrautfüllung in Bierbutter
Andhra Pradesh, Indien, Südindien
Reistopf nach Art eines Biryani, mit den fein-blumigen Aromen mogulischer Küche aber scharf gewürzt im Stil der Küche Andhra Pradeshs
Hyderabadi Biryani
Italien
Grappa mit Waldmeisterduft – Fein blumig-duftiger Grappa, mit echtem Waldmeister aromatisiert; als Digestif, zu Desserts oder zum Aromatisieren von Süßspeisen
Grappa Asperula
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