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[ Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc. ]
Rosmarinparfait mit Hibiskusblüten
Aromatisch / Kräuter, cremig / sahnig, herb, süßlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Eierspeisen - herzhaft ]
Gefüllte Crêpes mit Brunnenkresse und Duftpelargonien-Vinaigrette
Aromatisch / Kräuter, fruchtig, pikant, saftig, säuerlich Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fleisch - Geflügel ]
Stubenküken in der Salzkruste
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, mild, saftig, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fleisch - Lamm / Schaf ]
Rosmarin-Lammspieß mit Kräuter-Balsamicoreduktion
Aromatisch / Kräuter, Röstaromen, säuerlich, süßlich, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fisch / Meeresfrüchte - Salzwasserfische ]
Patrani Machchi
Fisch im Bananenblatt
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, intensiv, pikant, säuerlich, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fisch / Meeresfrüchte - Salzwasserfische ]
Gegrillte Lachsspieße
Aromatisch / Kräuter, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fleisch - Geflügel ]
Provenzalisches Lavendelhähnchen vom Spieß
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand gering Lustfaktor 4-5
[ Kochen - Fleisch - Rind / Kalb ]
Gegrillte Kalbsleber Baseler Art
aromatisch, Aromatisch / Kräuter, deftig / herzhaft, knusprig, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 3-4
[ Kochen - Fleisch - Lamm / Schaf ]
Marinierte Lammkoteletts mit Thymianpolenta
Aromatisch / Kräuter, knusprig, zart Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand mittel Lustfaktor 3-4
[ Kochen - Fleisch - Sonstiges ]
Rumänisches Dreierlei vom Spieß
Drob, Mititej und Kyrnizej vom Grill
Aromatisch / Kräuter, pikant, würzig Bild vorhanden Bild vorhanden Aufwand hoch Lustfaktor 3-4
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