Lust auf….?

Die erweiterte Rezeptsuche von Goccus – der Genießertempel

Sie wissen nicht genau, was Sie suchen, sondern nur ungefähr, worauf Sie Lust haben? Oder Sie wollen einfach mal stöbern? Mit der „Lust auf…Suche“ können Sie sich ganz intuitiv nähern. Angezeigt wird der gesamte Rezeptschatz von Goccus, aus dem Sie sich das herauspicken können, wonach Ihnen ist. Der „Mouseover“ zeigt Herkunft und Kurzbeschreibung des Rezeptes. Sie können die einzelnen Kriterien nach Herzenslust kombinieren und auch wieder „wegklicken“. Bei Goccus funktioniert das sogar mit der Suche nach Geschmack und Farbe. Probieren Sie es einfach aus. Wobei Sie natürlich auch gezielt nach einem Rezept suchen können. Dieser Teil der Suche umfasst nur die Rezeptdatenbank. Wenn Sie auch in anderen Bereichen stöbern wollen, geht es darunter weiter.

Textsuche
Rezepte MIT…
Rezepte OHNE…
Skandinavien
Schwedische Zimtschnecken – Schwedische Vanilleschnecken; Schwedens Nationalegebäck: Zimtschnecken und Vanilleschnecken in einer schön saftigen Variante; für vollen Genuss möglichst noch warm verzehren!; das Basisrezept für die Schnecken kann ganz leicht abgewandelt werden für Zimt- oder Vanilleschnecken oder Schokoladenschnecken, die sich nur in der Füllung unterscheiden.
Kanelbullar – Vaniljbullar
Spanien
Arme Ritter auf spanische Art:
Torrijas vom Grill: In Zimtmilch und Ei getränktes Brot, wahlweise vom Grill oder traditionell in mildem Olivenöl gebraten
Europa, Frankreich
Grundrezept für einen mild-süßen Senf mit Honig, Orangenschale und Estragon verfeinert
Honigsenf mit Estragon
Bayern, Süddeutschland
Herzhaft-würzige, bayerische Käsecreme
Obazda
Polen
Lebkuchen mit einer Füllung aus Trockenfrüchten, Nüssen und Quittenmarmelade
Thorner Pfefferkuchen
Deutschland
In aromatischer Rotweinmarinade mit Backpflaumen und mediterranen Kräutern eingelegtes Hirschragout mit Zwiebelchen im Essig-Karamell
Hirschragout mit marinierten Backpflaumen und karamellisierten Perlzwiebeln
Universell
Tee mit Rosenblüten aromatisiert
Rosentee
Großbritannien
Fruchtig, intensiv aromatische Zitronencremetorte mit fluffiger Baiserhaube; traditionelles Dessert im englischsprachigen Raum
Lemon Meringue Pie
Schwedisch, Skandinavien
Fruchtig-zarte Fleischbällchen in cremiger Rotwein-Heidelbeer-Sahnesauce
Köttbullar in Heidelbeerrahm
Frankreich
Grundrezept für die klassische Schaumsauce auf Basis einer Sauce Hollandaise mit aufgeschlagener Sahne; zu Fisch, Geflügel und jungem Gemüse (auch als Spargelsauce)
Sauce Mousseline – Schaumsauce
Griechenland
Zucchinisalat, der auch als Zucchini-Carpaccio serviert werden kann: Gehobelte Zucchini mit roten Zwiebeln und Ziegenkäsespänen mariniert in Olivenöl und Zitrone
Zucchinisalat mit Zitrone und Ziegenkäse
Liechtenstein
Liechtensteiner Nudelpfanne mit Wirsing, Zwiebeln, würzigem Käse und gerösteten Haferflocken
Älplermagronen – Wirsing-Nudelpfanne
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