Lust auf….?

Die erweiterte Rezeptsuche von Goccus – der Genießertempel

Sie wissen nicht genau, was Sie suchen, sondern nur ungefähr, worauf Sie Lust haben? Oder Sie wollen einfach mal stöbern? Mit der „Lust auf…Suche“ können Sie sich ganz intuitiv nähern. Angezeigt wird der gesamte Rezeptschatz von Goccus, aus dem Sie sich das herauspicken können, wonach Ihnen ist. Der „Mouseover“ zeigt Herkunft und Kurzbeschreibung des Rezeptes. Sie können die einzelnen Kriterien nach Herzenslust kombinieren und auch wieder „wegklicken“. Bei Goccus funktioniert das sogar mit der Suche nach Geschmack und Farbe. Probieren Sie es einfach aus. Wobei Sie natürlich auch gezielt nach einem Rezept suchen können. Dieser Teil der Suche umfasst nur die Rezeptdatenbank. Wenn Sie auch in anderen Bereichen stöbern wollen, geht es darunter weiter.

Textsuche
Rezepte MIT…
Rezepte OHNE…
Afrika
Würzige Butter als Basis für viele west- und ostafrikanische Gerichte
Afrikanische Gewürzbutter
Italien
Safrannudeln mit gebratenen Frühlingszwiebeln, Zuckererbsen, Möhren, grünem Spargel und Lammfiletstreifen mit einer Blutorangen-Kumquatsauce
Safranfazzoletti mit gebratenem Frühlingsgemüse und Kumquatsauce
Österreich, Wien
Klassischer Tafelspitz mit Apfelmeerrettich und Stampfkartoffeln mit Wirsing, fein würzig abgeschmeckt
Tafelspitz mit Apfelkren und Wirsing-Kartoffel-Stampf
Frankreich
Brioche parisienne Kleine, locker leichte, französische Milchbrötchen mit reichlich Butter und Ei in der traditionellen Form mit Kopf
Brioche a tète
Schwedisch, Skandinavisch
Schwedische Lebkuchenvariante fein mit Orangenschale aromatisiert
Schwedische Pfefferkuchen
Frankreich
Klassisch auf südfranzösische Art in Rotwein geschmortes Stubenküken im Stil eines coq au vin, mit einer aromatischen Orangen-Lavendelfüllung; so schmeckt der Sommer
Stubenküken mit Lavendel und Orange
Universell
Klassische Sauce Hollandaise als aufgeschlagener Butter-Ei-Emulsion, cremig buttrig; zu Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten
Sauce Hollandaise – Holländische Sauce
Thailand
Grillspieße mit Limette, Koriander, Knoblauch und Pfeffer
Gegrillte thailändische Hähnchenspieße
Cross Over
Aromatische Vorspeise aus geräucherter Gänsebrust und Roter Beete, hauchdünn geschnitten, mit Parmesanhobeln auf pikanter Brunnenkresse
Carpaccio von geräucherter Gänsebrust und Roter Beete
Cross Over
Säuerlich-scharfes Chutney aus Rhabarber, Zwiebeln und Kokos
Kokos-Rhabarberchutney
Italien
Cremige Käsekuchenvariante auf Amarettiniboden mit Quark und Mascarpone gebacken
Mascarpone-Torte mit Amarettini
China, Kanton
Gedämpfte Teigklöße mit einer Füllung aus gegrilltem Schweinefleisch, aromatisiert mit Hoisinsauce, Sesamöl, Knoblauch und Austernsauce
Cha Siu Bao – mit gegrillten Schweinefleisch
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