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Geschmack
Land
Region
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Zubereitung
Die Kokosflocken mit Crème fraiche im Mixer pürieren. Schokolade zerbröckeln und mit dem Kokosfett in eine kleine Schüssel füllen. Im Wasserbad schmelzen. Topf vom Herd nehmen. Die Crème fraiche-Mischung zusammen mit 1 EL Kakaopulver untermixen.
Die Masse in einer rechteckigen Form ca. 1 cm hoch austreichen und kalt stellen. Mit einem scharfen, in heißes Wasser getauchtes Messer in gleichmäßige Würfel schneiden. Würfel auf ein Küchengitter setzen und mit dem restlichen Kakaopulver bestäuben.
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Geschmack
nussig
aromatisch
cremig / sahnig
herb
Ernährungsform
normalvegetarisch (Milch und Ei)
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Nährwertangaben
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pro Portion |
| Kalorien |
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106,49 |
| Fett |
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8,03 |
| Kohlehydrate |
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7,36 |
| Eiweiß |
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1,33 |
| Cholesterin |
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3,68 |
| Ballaststoffe |
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1,26 |
| Calcium |
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20,38 |
| Eisen |
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0,54 |
| Vitamin-C |
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4,18 |
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