Name: Cajun Spices
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 5 Körner Pfeffer (schwarz); 1 Knoblauchzehe (fein gewürfelt); 1 TL Oregano (getrocknet); 1 TL Paprika rosenscharf; 1 TL Thymian (getrocknet); 0,5 Zwiebel (gewürfelt); 0,5 TL Cayennepfeffer; 0,5 TL Kreuzkümmel; 0,5 TL Senfpulver

Scharfe Gewürzmischung aus der Cajungküche zum Würzen von Fleisch oder Fisch

Zubereitungszeit: 5

Arbeitszeit: 5

Portionen:

Gericht: Gewürzmischung

Land & Region: Cajun, USA

Farbe: rot

Geschmack: aromatisch, Kräuter, scharf

Grundkategorie: Würzen

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Zutaten

5 Körner Pfeffer schwarz
1 Knoblauchzehe fein gewürfelt
1 TL Oregano getrocknet
1 TL Paprika rosenscharf
1 TL Thymian getrocknet
0,5 ZwiebelZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... Mehr gewürfelt
0,5 TL Cayennepfeffer
0,5 TL Kreuzkümmel
0,5 TL Senfpulver

Anleitungen

Alle Zutaten im Mörser gründlich zerstoßen. Die Mischung sollte nicht zu lange aufbewahrt werden, da sie sonst an Aroma verliert.Zum Würzen von Fisch- und Fleischsaucen. Mit Limettensaft und wenig Honig auch als Marinadesiehe auch: Marinade zum Marinieren dienende, gewürzte Flüssigkeit.... Mehr zum Grillen.

Nährwerte

Cajun Spices

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