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Pflaumen-Haselnuss-Schmalz

Kochen - Brotzubereitungen - herzhafte Aufstriche

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
500 gSchweineschmalz
150 gPflaumen, getrocknet
weiche
75 gHaselnüsse
 Salz
 Pfeffer
Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

hausgemacht


Arbeits-/Garzeit

20 Min

Aufwand

gering

Farbe

weiß/creme
hellbraun

Zubereitung

Die Haselnüsse im Ofen bei 100 Grad rösten. Nicht zu fein hacken. Ebenso die Trockenpflaumen. Unter das zimmerwarme Schmalz mischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Geschmack

würzig
nussig
fruchtig
deftig / herzhaft

Ernährungsform

normal


Stichwörter/Tags

Party
schnell
Fingerfood / Amuse bouche (warm)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   653,50
Fett   67,03
Kohlehydrate   11,37
Eiweiß   3,05
Cholesterin   53,75
Ballaststoffe   2,78
Calcium   19,00
Eisen   0,68
Vitamin-C   4,14