Aromatische, erfrischende Limonade für heiße Tage mit selbst gemachtem Zitronensirup und frischer Minze
Portionen: 12
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Zutaten
- 60 g Zucker nach Geschmack auch mehr
- 4 Zitronen unbehandelt
- 3 Zweige Minze große Zweige
Anleitungen
- Von 2 Zitronen die Schale dünn abschälen. Die Früchte auspressen, Saft und Schale mit dem Zucker erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat.
- Abgießen und erkalten lassen. Den Sirup portionsweise mit der Minze mit kaltem Wasser übergießen. Nach Geschmack auch Eis verwenden. Die Menge Sirup reicht je nach gewünschter Intensität für 2-3 Liter. Wer den Minzgeschmack intensiver möchte, kann die Minze vorher mit dem Sirup pürieren.
- Soll der Sirup länger als 4, 5 Tage im Kühlschrank halten, sollte die Zuckermenge um die Hälfte erhöht werden und der Sirup kurz zum Kochen gebracht werden, abgießen und heiß abfüllen.
Nährwerte
Kalorien: 30kcal | Kohlehydrate: 8g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 50mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 6g | Vitamin A: 19IU | Vitamin C: 19mg | Kalzium: 9mg | Eisen: 1mg
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