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Karibischer Hummersalat

Kochen - Salate - sonstige Salate

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
400 gHummer
ausgelöstes Fleisch, alternativ Garnelen oder Langusten
100 gMayonnaise
1 Limette(n) (unbehandelt)
Saft und gerieben Schale
1 Staudensellerie
eine Stange
0,5 Paprika, grün
0,5 Zwiebel(n) (fein gewürfelt)
0,5 Salatgurke(n)
 Salz
 Pfeffer
 Cayennepfeffer


Kurzbeschreibung

Pikanter Hummersalat mit Paprika, Gurke und Zwiebel in Limettenmayonnaise

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

exquisit
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Aufwand

gering

Land

Karibik / Kreolisch

Farbe

rot
grün
weiß/creme

Zubereitung

Die Mayonnaise mit Limettensaft und -schale glatt rühren und mit Cayennepfeffer und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse fein würfeln, den Hummer in Stücke schneiden und alle Zutaten mischen. Auf grünem Salat oder in den Hummerschalen servieren.

Geschmack

fruchtig
aromatisch
herb
pikant

Ernährungsform

normal


Stichwörter/Tags

schnell
gut vorzubereiten
Vorspeise (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   307,55
Fett   22,03
Kohlehydrate   5,51
Eiweiß   22,33
Cholesterin   116,68
Ballaststoffe   3,31
Calcium   144,85
Eisen   2,13
Vitamin-C   46,22