Goccus Beta Goccus Head

Wassermelonensalat mit Gorgonzola und Spinat

Kochen - Salate - Obstsalate

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
600 gWassermelone
gewürfelt
125 gSpinat
junger, alternativ Feldsalat
125 gGorgonzola
gekrümelt

Vinaigrette
4 ELÖl
2 ELLimettensaft (frisch)
1 ELOrangenmarmelade
1 ELApfelessig
 Cayennepfeffer


Kurzbeschreibung

Würziger Gorgonzola mit Spinat und fruchtiger Wassermelone, ein aromatisches Geschmackserlebnis als sommerlicher Salat

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

exquisit


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Aufwand

gering

Farbe

rot
grün
weiß/creme

Zubereitung

Die Zutaten für die Vinaigrette mischen und abschmecken.

Vorsichtig mit den übrigen Zutaten vermengen.

Geschmack

würzig
fruchtig
süßlich
säuerlich
herb

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
fettarm


Stichwörter/Tags

Vorspeise (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   288,38
Fett   21,04
Kohlehydrate   15,46
Eiweiß   9,19
Cholesterin   31,08
Ballaststoffe   1,14
Calcium   226,15
Eisen   1,94
Vitamin-C   25,32