Geschmack
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Zubereitung
Die Möhren fein reiben. Die halbe Paprika putzen und sehr klein würfeln. Mit den übrigen Zutaten für die Hackfleischbällchen gründlich vermengen und mit Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Salz abschmecken. Zu kleinen Fleischbällchen formen und im Öl rings herum goldgelb anbraten.
Die gewürfelte Paprika und Zwiebel kurz mitschwitzen, die Tomaten angießen und alles 15 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen. Mit Zucker, Cayennepfeffer, Salz und gehacktem Koriander abschmecken. |
Geschmack
würzig saftig Aromatisch / Kräuter herb pikant
Ernährungsform
normal
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Nährwertangaben
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pro Portion |
Kalorien |
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466,98 |
Fett |
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26,03 |
Kohlehydrate |
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8,73 |
Eiweiß |
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48,65 |
Cholesterin |
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144,60 |
Ballaststoffe |
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5,46 |
Calcium |
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77,43 |
Eisen |
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6,46 |
Vitamin-C |
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50,69 |
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