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Gefüllte Eier mit Schinken-Meerrettich-Füllung

Kochen - Eierspeisen - herzhaft

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
6 Ei(er)
hart gekocht
2 ELMayonnaise
1 TLMeerrettich (gerieben)
nach Geschmack auch mehr
1 TLSenf (körnig)
1 Scheibe(n)Schinken, gekocht
 Zitronensaft (frisch)
 Salz
 Pfeffer
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Geniesserwelt

hausgemacht


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Aufwand

gering

Farbe

(gold-)gelb
rosa

Zubereitung

Die Eier pellen, halbieren und das Eigelb herausheben. Den Schinken klein würfeln. Eigelb, Meerrettich, Senf und Zitronensaft cremig rühren. Die Schinkenwürfel unterrühren und die Creme abschmecken.

Die Eier mit der Meerrettichcreme füllen.

Geschmack

scharf
pikant

Ernährungsform

normal


Stichwörter/Tags

Party
schnell
gut vorzubereiten

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   142,53
Fett   11,49
Kohlehydrate   0,60
Eiweiß   9,39
Cholesterin   243,79
Ballaststoffe   0,08
Calcium   37,31
Eisen   1,40
Vitamin-C   0,25