Fruchtig säuerliche Zitronenmarinade mit Joghurt, Knoblauch und Oregano; passt zu Lamm oder Geflügel
Zubereitungszeit: 10 Stunden Stunden
Marinierzeit: 12 Stunden Stunden
Arbeitszeit: 22 Stunden Stunden
Portionen: 8
Gericht: Marinaden / Beizensiehe auch: marinieren in eine Marinade einlegen, um Geschmack zu... Mehr
Land & Region: Universell
Farbe: weiß / creme
Geschmack: frisch, fruchtig, Kräuter, säuerlich
Zubereitungsart: Grillen / BBQ
Saison: Sommer
Grundkategorie: Würzen
Mahlzeit: Hauptmahlzeit
Zutaten
- 300 g Joghurt
- 3 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zitrone unbehandelt, geriebene Schale und Saft
- 1 EL Oregano getrocknet
- 1 EL Pfefferkörner
- 0,5 TL Kreuzkümmel gemahlen
Anleitungen
Nährwerte
Kalorien: 51kcal | Kohlehydrate: 8g | Eiweiß: 2g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 5mg | Natrium: 20mg | Kalium: 156mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 2g | Zucker: 4g | Vitamin A: 37IU | Vitamin C: 18mg | Kalzium: 64mg | Eisen: 1mg
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