Erdbeersandwich mit ZIegenkäse

Kochen - Brotzubereitungen - Sandwiches & Co.

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
200 g	Erdbeeren
200 g	Ziegenfrischkäse
8 Scheibe(n)	Weißbrot Sandwichbrot
2 EL	Sherry
1 EL	Honig
1 TL	Pfefferkörner, grün (eingelegt)
	Salat, gemischt einige Blätter Saisonsalate
	Cayennepfeffer
Kurzbeschreibung Sandwich mit einer Ziegenkäsecreme, marinierten Erdbeeren, grünem Pfeffer und Salat

Geniesserwelt

vital

Arbeits-/Garzeit

10 Min

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel Sherry und den Honig mischen. Die Erdbeeren untermischen. Den Ziegenkäse mit dem zerstoßenen grünen Pfeffer und etwas Cayennepfeffer glatt rühren. Auf 4 Scheiben Brot streichen. Mit Salat belegen und die Erdbeeren darauf verteilen. Jeweils mit einer zweiten Scheibe Brot belegen und etwas andrücken.

Die Erdbeersandwiches in Dreiecke schneiden.