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Schokoladen-Gitterkörbchen

Dekoration - süße Dekoration

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
100 gSchokolade
Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

exquisit
hausgemacht
vital
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Ruhe-/Marinadezeit

15 Min

Aufwand

gering

Farbe

weiß/creme
dunkelbraun

Zubereitung

Schokolade nach Wunsch nehmen. Man kann nur Bitterschokolade oder nur weiße nehmen, aber auch zwei Sorten mischen.

Souffléförmchen umdrehen und mit Klarsichtfolie überziehen. (Alternativ andere Förmchen verwenden, man kann auch (ausgepresste) Orangenhälften verwenden). Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen und auf Körpertemperatur erneut erwärmen (etwas Schokolade auf die Lippe getupft darf sich weder kalt noch warm anfühlen). Die Schokolade mit einem Löffel oder dem Spritzbeutel in einem relativ engen Gitter kreuz und quer über die Förmchen spritzen. Aushärten lassen.

Die Gitter können mit Eis, Fruchtsalat oder Cremes gefüllt werden.

Geschmack

süß
herb

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan


Stichwörter/Tags

Grundrezept
schnell
Dessert

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   89,50
Fett   5,25
Kohlehydrate   9,02
Eiweiß   1,53
Cholesterin   1,50
Ballaststoffe   0,23
Calcium   35,67
Eisen   0,38
Vitamin-C   9,83