Alkoholfreier Punsch aus grünem Tee und Apfelsaft mit Zitronengras, KardamomHerkunft Südindien, Sri Lanka Beschreibung Kardamom ist ein süßlich aromatisches... Mehr, Sternanis, Zimt und karamellisierten Apfelstückchen
Portionen: 4
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Zutaten
- 400 ml Tee grün
- 400 ml Apfelsaft
- 2 EL Zitronensaft frisch
- 2 Kardamomkapseln aufgedrückt
- 1 Sternanis
- 1 Zimtstange
- 1 EL PuderzuckerStaubzucker Beschreibung Puderzucker ist fein gemahlener Raffinadezucker. Nutzung Puderzucker wird... Mehr
- 1 Zitronengras frisch
- 1 ApfelHerkunft Eurasien, weltweit in gemäßigten Regionen Beschreibung Der Apfel dürfte... Mehr säuerlich
- 1 TL Butter oder Margarine
Anleitungen
- Das Zitronengras mit dem Nudelholz oder dem Messerrücken zerfasern. Den Apfelsaft mit den Gewürzen erhitzen und 15 Minuten durchziehen lassen. In der Zwischenzeit den Apfel vierteln, entkernen und in Scheibchen schneiden. In der Butter anbratenkurzes Braten von Fleisch oder Gemüse in Fett bei großer... Mehr, mit dem Puderzucker bestäuben und karamellisieren lassen. Mit dem Zitronensaft ablöschenAngießen von gebräunten Knochen oder Fleisch mit etwas Flüssigkeit (Wein,... Mehr. Alle Zutaten in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen. Heiß servieren oder kalt stellen und über Eiswürfeln servieren.
Nährwerte
Kalorien: 81kcal | Kohlehydrate: 20g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 1mg | Natrium: 10mg | Kalium: 207mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 2g | Zucker: 15g | Vitamin A: 25IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 23mg | Eisen: 1mg
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