Hot Coconut Chocolat

Getränke - Schokoladen- /Milchmixgetränke - warm

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
200 ml	Milch für mehr Kokosgeschmack nur Kokosmilch nehmen
150 ml	Kokosmilch
75 g	Schokolade wahlweise Bitterschokolade oder weiße (s.u.)
2 TL	Palmzucker
1 EL	Kokospaste
0,5 TL	Ingwer (frisch) (gerieben)
	Cayennepfeffer
Kurzbeschreibung Heiße Schokolade mit Kokosmilch cremig geschlagen, mit Ingwer und Cayennepfeffer verfeinert

Geniesserwelt

exquisit
hausgemacht
vital
weltoffen

Arbeits-/Garzeit

10 Min

Zubereitung

Die Milch in einem Topf erwärmen. Die gehackte Schokolade darin schmelzen lassen. Mit dem Schneebesen den Palmzucker, die Kokosmilch und die Kokospaste einrühren. Heiß werden lassen, dabei schaumig / cremig rühren. Den Ingwer unterrühren und mit Cayennepfeffer abschmecken.

Wenn weiße Schokolade verwendet wird, ggf. auf den Zucker verzichten, da die Schokolade sonst sehr süß wird. Statt der Kokospaste kann auch Kokoslikör verwendet werden oder zusätzlich 2 EL Rum.