Geschmack
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Zubereitung
Die Milch in einem Topf erwärmen. Die gehackte Schokolade darin schmelzen lassen. Mit dem Schneebesen den Palmzucker, die Kokosmilch und die Kokospaste einrühren. Heiß werden lassen, dabei schaumig / cremig rühren. Den Ingwer unterrühren und mit Cayennepfeffer abschmecken.
Wenn weiße Schokolade verwendet wird, ggf. auf den Zucker verzichten, da die Schokolade sonst sehr süß wird. Statt der Kokospaste kann auch Kokoslikör verwendet werden oder zusätzlich 2 EL Rum. |
Geschmack
nussig aromatisch exotisch cremig / sahnig süß pikant
Ernährungsform
normalvegetarisch (Milch und Ei)veganVollwert
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Nährwertangaben
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pro Portion |
Kalorien |
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402,03 |
Fett |
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27,61 |
Kohlehydrate |
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38,46 |
Eiweiß |
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7,88 |
Cholesterin |
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19,13 |
Ballaststoffe |
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0,53 |
Calcium |
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228,65 |
Eisen |
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1,09 |
Vitamin-C |
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24,88 |
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