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Heiße Schokolade spanischer Art

Getränke - Schokoladen- /Milchmixgetränke - warm

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
300 mlMilch
75 gBitterschokolade
1 TL geh.Speisestärke
0,5 Vanilleschote


Kurzbeschreibung

Dickflüssige heiße Schokolade mit Stärke angerührt

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

exquisit
hausgemacht
vital
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

10 Min

Aufwand

normal

Land

Spanien

Farbe

dunkelbraun

Zubereitung

Die Stärke mit etwas Milch glatt rühren. Die restliche Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote erhitzen. Die Schote herausnehmen und das Mark in die Milch kratzen. Die gehackte Schokolade in der heißen Milch schmelzen. Die angerührte Stärke hineinrühren und erneut erhitzen. Dabei kräftig mit dem Schneebesen rühren. Wenn die Schokoladenmilch gebunden ist in 2 Gläser oder Tassen gießen und heiß servieren.

Spanische Schokolade wird traditionell mit Churros serviert.

Geschmack

cremig / sahnig
süßlich
herb

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)


Stichwörter/Tags

Frühstück

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   306,33
Fett   17,41
Kohlehydrate   28,04
Eiweiß   9,40
Cholesterin   22,88
Ballaststoffe   0,53
Calcium   274,75
Eisen   1,11
Vitamin-C   22,28