Kaffee mit Vanille, Nelke und Zimt gewürzt, mit Kräuterlikör, Sahnehaube und Schokospänen
Portionen: 1
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Zutaten
- 150 ml Wasser
- 20 ml Likör (dänischer) Kräuterbitter
- 5 g Schokoladenraspel zartbitter
- 2 Nelken
- 2 TL Kaffeepulver
- 1 EL Sahne leicht geschlagen
- 1 Zimtstange
- 0,3 Vanilleschote
Anleitungen
- Das Wasser mit den Gewürzen aufsetzen, aufkochen und abkühlen lassen. 2 Stunden ziehen lassen. Die Gewürze herausnehmen, das Wasser aufkochen und den Kaffee wie gewohnt damit überbrühen.
- Mit dem Likör in ein Glas geben, Die Sahne aufsetzen und mit den Schokospänen verzieren.
Notizen
Tipp: Wenn man diesen Kaffee häufiger zubereiten möchte, kann man auch eine größere Menge Gewürzwasser auf Vorrat zubereiten. In einer Flasche abgefüllt ist der Kaffee so schneller zubereitet. Bei Zugabe von gemahlenen Gewürzen lässt sich die Zubereitungsdauer verkürzen, allerdings ist das Aroma mit Gewürzwasser feiner.
Nährwerte
Kalorien: 116kcal | Kohlehydrate: 14g | Eiweiß: 1g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 1mg | Natrium: 10mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 2g | Zucker: 10g | Kalzium: 35mg | Eisen: 1mg
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