Knusprige Crostini auf Fladenbrotbasis mit Knoblauchchampignons, Kräutern und Schafskäse
Portionen: 4
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Zutaten
- 300 g ChampignonsBeschreibung Der Champignon gehört zu den Blätterpilzen. Einer Ordnung von... Mehr
- 250 g Schafskäse
- 5 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 ZwiebelZipolle, Zippel, Bolle; Eng: onion; Franz: oignion Herkunft Zentralasien Beschreibung... Mehr
- 1 Fladenbrot
- Salz
- Pfeffer
- Kräutermischung frisch
Anleitungen
- Das Fladenbrot in Achtel schneiden und aufschneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit dem Knoblauchzehen einreiben. Im Ofen hellbraun, knusprig rösten.
- Inzwischen die Pilze in Scheiben schneiden, in 2 EL Olivenöl anbratenkurzes Braten von Fleisch oder Gemüse in Fett bei großer... Mehr, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, auf die Brotscheiben verteilen. Den Schafskäse krümeln und darauf verteilen. Bei starker Oberhitze golden überbackenfranzösisch im Ofen gebraten, überbacken Mehr.
Nährwerte
Kalorien: 233kcal | Kohlehydrate: 14g | Eiweiß: 13g | Fett: 15g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 56mg | Natrium: 756mg | Kalium: 329mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 5g | Vitamin A: 264IU | Vitamin C: 4mg | Kalzium: 326mg | Eisen: 1mg
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