Roquefortküchlein mit Birnen und Lebkuchen

Backen - Torten / Kuchen - herzhafte Kuchen / Torten

Zutaten für Portionen
- Allgemein -
200 g	Mehl
150 ml	Milch
100 g	Roquefort
60 g	Lebkuchen
3	Ei(er)
2	Birne(n)
2	Öl
1 TL	Backpulver
Kurzbeschreibung Würzig fruchtige Minikuchen zum Aperitif oder als Imbiss zu Wein. Kalt oder warm zu geniessen.

Geniesserwelt

vital
exquisit
weltoffen

Arbeits-/Garzeit

30 Min

Zubereitung

Roquefort und Lebkuchen würfeln. Die Birnen entkernen und ebenfalls würfeln.

Die Eier mit der Milch und dem Öl verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Auf höchster Stufe cremig rühren. Roquefort, Lebkuchen und Birnen unterziehen.

Kleine Muffinförmchen fetten und den Teig einfüllen. Bei 175 Grad etwa 15 Minuten backen.