Aromatisierte Schokolade selbstgemacht mit der verführerischen Mischung von Bitterschokolade, Zitrone und Rosmarin
Portionen: 20
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Zutaten
- 150 g Bitterschokolade mind. 70 % Kakaoanteil
- 2 TL Zitronenschale gerieben
- 0,5 TL Rosmarin frisch, sehr fein gehackt
Anleitungen
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Vorsicht: gerade so schmelzen und nicht zu heiß werden lassen. Rosmarin und Zitronenschale zufügen. Auf geölter Alufolie dünn ausstreichen. Kurz bevor die Masse ganz erkaltet ist, in Stücke schneiden.
Nährwerte
Kalorien: 38kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 1g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Natrium: 1mg | Kalium: 22mg | BallaststoffeUnverdauliche Zellulose, die früher für überflüssig gehalten wurde (daher „Ballast“),... Mehr: 1g | Zucker: 4g | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg
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